Marktforschungsstudie - FastInsight
Supermarkt-Trends

Excecutive Summary

Weitere sehr gut bewertete Innovationen und Trends im Supermarkt sind das Angebot von Produktneuheiten zum Testen (27%), die Möglichkeit der Geldabhebung beim Bezahlen (26,0%) sowie das Vorhandensein von Ruhezonen und Sitzgelegenheiten (23,9%).

Demgegenüber werden High-Tech-Angebote wie Augmented Reality-Apps (2,9%) oder Bezahlen per NFC (12,1%) vergleichsweise seltener genannt. Auch Zusatzangebote wie Kinderbetreuung für die Dauer des Einkaufs (5,8%), Drive thru für größere Bestellungen (3,0%) oder die Möglichkeit der Direktabholung von Onlinebestellungen im Supermarkt (5,4%) gefallen nur einer Minderheit.

Rund ein Drittel der Befragten (30,3%) gibt an, schon einmal im Internet Lebensmittel bestellt zu haben. Befragte unter Dreißig bestellen mit 41,1% öfter im Internet als alle anderen Altersgruppen. In großen Haushalten mit mehr als vier Personen werden öfter Lebensmittel online bestellt (36,3%), auch bei Personen mit hohem Bildungsstandard ist dies zu beobachten (36,5%).

Eine Mehrheit von 43,9% kann sich vorstellen (auch) in Zukunft Lebensmittel online zu kaufen, 31,4% geben an, dies sogar innerhalb dieses Jahres tun zu wollen. Männer sind dem mit 33,4% etwas aufgeschlossener als Frauen mit 29,6%.

Die Hauptgründe, die laut der Befragten gegen eine Onlinebestellung von Lebensmitteln sprechen, sind der Wunsch seine Lebensmittel z. B. hinsichtlich Frische oder Haltbarkeit selbst aussuchen zu wollen (67,3%), eine fehlende Bereitschaft etwaige Mehrkosten zu tragen (46,8%) und das Bedürfnis seine Lebensmittel sofort haben zu wollen (43,2%). Weitere 49,1% geben darüber hinaus an, auch gerne in ein Geschäft einkaufen zu gehen und dieses Einkaufserlebnis einer Onlinebestellung vorzuziehen.