Marktforschungsstudie - OmniCheck
Kaffee

Excecutive Summary

Drei Tassen Kaffee täglich, kein Getränk ist beliebter
Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Deutschen: Neun von zehn Befragten (92%) trinken gelegentlich Kaffee, 88% da-von täglich oder sogar mehrmals täglich (64%). Im Durchschnitt drei Tassen Kaffee täglich trinkt dabei jeder Kaffeetrinker.
Dies ist das Ergebnis einer online-repräsentativen OmniQuest-Umfrage unter 1.000 Bundesbürgern im eigenen Onlinepanel für den Zeitraum vom 06. bis 08. Februar 2018.

Mit steigendem Alter trinken die Deutschen mehr Kaffee: Wäh-rend es bei den unter 40-Jährigen durchschnittlich weniger als drei Tassen sind, trinken die 50- bis 59-Jährigen mit fast vier Tas-sen täglich mehr Kaffee als jede andere Altersgruppe. Männer und Frauen unterscheiden sich demgegenüber nur gering in ihrem täglichen Kaffeekonsum.

In der Hauptsache genießen die Befragten Kaffee zuhause (92%), bei der Arbeit (37%) und im Café (22%) – Frauen dabei eher im Café (24% zu 20%) und Männer eher bei der Arbeit (43% zu 32%). Fast jeder trinkt Kaffee morgens beim Frühstück (91%), viele auch am Nachmittag (75%) und am Vormittag (60%).

Aus Sicht der Befragten sind Geschmack (78%), Bekömmlichkeit (31%), Preis (29%) und Geruch (20%) die wichtigsten Eigenschaften von Kaffee. Weniger wichtige Eigenschaften sind dagegen Herkunft (4%), Nachhaltigkeit (5%) und Fair Trade (6%).

Ein Drittel der Befragten bevorzugt den klassischen Filterkaffee (35%); Kaffee aus Vollautomaten (26%), Pads (14%) und Kapseln (10%) folgen mit einigem Abstand dahinter. Am beliebtesten ist Filterkaffee bei den über 50-Jährigen (43%), weniger beliebt bei den unter 50-Jährigen (26%). Spiegelbildlich dazu bevorzugen die unter 50-Jährigen den Kaffee aus Vollautomaten eher als die über 50-Jährigen (32% gegenüber 20%). Hauptsächliche Vorbehalte der Befragten gegenüber Kapselkaffee sind die Abfallproduktion (70%), der Preis der Kapseln (65%) sowie der Anschaffungspreis der Kapselmaschine (27%). Der Geschmack des Kapselkaffees ist weniger ausschlaggebend (23%).

Auf die Frage nach der Marke ihres Lieblingskaffees antworten die meisten Befragten mit Tchibo (16%), Jacobs (16%) und Dallmayr (13%), gefolgt von Melitta mit 11% und Lavazza mit 8%. Auch bei dieser Frage lassen sich eindeutige Alters- und Geschlechtsunterschiede feststellen.

Das haben wir auch abgefragt:

• Kaffeezubereitung zuhause und im Büro
• Verwendete Kaffeevollautomaten
• Preisbereitschaft für eine Tasse Kaffee
• Interesse an Innovationen im Kaffeebereich, z. B. Sprachsteuerung
• Bekanntheit und Kaufhäufigkeit der Kaffeemarken
• Meinungen und Mythen rund um das Thema Kaffee
  und vieles mehr...